Кулебаяка с риба, яйца и лук

Съдържание

Съставките

За пълнене
За теста
За смазване на пай

Как да готвя

Подготовка на тестото
Подготовка на пълнежа
Готвене kulebyaki

Съвети за рецепта

Съставките

За пълнене

Риба "морски език" thinsp-500 грама Яйца chickenthinsp-3 бр. Bowlthinsp-2 бр. Растително масло за пържене

За теста

Mukathinsp-1,5 stakanaYaytso kurinoethinsp sht.Vodathinsp-1-1 / 2-stakanaSahar pesokthinsp-1 st.l.Rastitelnoe maslothinsp st.l.Drozhzhi suhiethinsp-2-1 paketSol щипка

За смазване на пай

Яйце пиле thinsp-1 бр.

Как да готвя

Подготовка на тестото

Beat яйце с вода, сложи захар, сол, растително масло, разбърква се, добавете брашното и дрожди, месят гладка хомогенна тесто, покрийте с кърпа и се оставя на топло да се обърнат в продължение на два часа.

Подготовка на пълнежа

Филета нарязани на малки парчета, публикувани в тенджера, добавете три супени лъжици вода, добавете сол и къкри на слаб огън, докато омекне 10-15 минути, след това се изсушава останалата вода. Лукът се нарязва на ситно, се запържва в растително масло до мека, хладна. Яйцата се кипват, обелват, фино нарязват се.

Готвене Kulebyaki

Свийте две малки парчета и ги оставяйте за декорация. Оставащото тесто се навива на слой и се слага върху мазнина за печене. Повърхността на тестото, за да смажете с растително масло, слагам в средата на овалните пържен лук, а след това на риба, а след това нарязани яйца на върха на тяхната сол и леко натиснете лопата всички плънка. Краищата на тестото трябва да бъдат закрепени на върха, оформени като голям пай пай, леко преобърнат със шев. В горната част на баницата украсяват леви листа от тесто, торта смазва повърхността с разбитото яйце и се слага в един пекат фурна на 200 градуса за около 30-40 минути, и фурна до образуване готов апетитен златисто кафяво.