Гулаш, произведен от свинско месо в многообразна форма

2 часа и 20 минути

Гюлашът се счита за ястие от унгарската кухня и е гъста, пикантна говеждо месо, със задължително добавяне на червен пипер и други ароматизирани подправки. Тази супа е ястие от традиционни унгарски говедари и изготвен в саксии на огъня, така че думата "задушава", в превод от унгарски означава "пастир".

В модерното тълкуване на първото ястие, гюлашът се е превърнал във втория и гарнитурата му се сервира, а вместо говеждо месо се използва по-често свинско свинче. Технологията на готвене също се промени - железните котли се сменят с тигани (например чугунени) тигани или тигани. Собствениците на съвременни кухненски уреди могат да готвят свинско гюлаш в многообразен и да получат отличен резултат. Multivarka ви позволява да поддържате оптималната температура за точното време. В нея месото се задушава за един час в гъст ароматен сос, защото става сочно и меко.

Съставки: 6

600 г свинско месо
100 г лук
50 мл слънчогледово масло
2 супени лъжици доматен сос
2 супени лъжици заквасена сметана
1 супена лъжица брашно
дафинови листа
сол
подправки

Метод на готвене "Гулаш от свинско месо в мулти-маркер"

Подготовка: 40 минути> Подготовка: 1 час 40 минути> Общо време: 2 часа и 20 минути

Стъпка 1
Подгответе всички необходими съставки: свинско месо (можете да вземете месото от острие, гърдите и шията), лук, сол, подправки (към това ястие подходящ червен пипер, кориандър, червен пипер), дафинов лист, малко доматен сос, сметана и брашно сос.
Стъпка 2
Месото се измива, почиства от ленти и вени и се нарязва на малки парченца (около 1,5 и половина по размер). Месо сол, поръсва се с подправки и се оставя за 20-30 минути. Докато месото се маринова, обелете и фино нарязайте лука.
Стъпка 3
В купата на multivarka налейте слънчогледовото масло и поставете парчетата приготвено месо. В менюто изберете програмата "Печене", настройте таймера за 30 минути и запържете месото, докато се образуват корички (докато течността изчезне).
Стъпка 4
След това изсипете месото и лука, като се разбърква, се запържва в режим на "печене" още 10 минути и след това се изсипва брашното, разбъркайте добре всичко.
Стъпка 5
Изсипете в купа две чаши гореща вода (студена вода се излива в чашата не може да се изчерви, тъй като това може да повреди покритието), сложи дафинов лист, заквасена сметана и доматен сос микс и да се опитаме всички сос вкус. Ако се окаже твърде кисел, добавете малко захар. Изберете програмата Quenching от менюто и задайте таймера за 1 час.
Стъпка 6
Приготвяйте гулаш, когато сервирате на масата, украсете с пресни билки. Гулашът е перфектно съчетан с разнообразни странични ястия - картофено пюре, ориз и други зърнени храни, картофено пюре или макаронени изделия.
Пожелаваме на всички приятен апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден