Магьосниците

Традиционното белоруско ястие (магьосниците) е много лесно да се подготвите. Те са много вкусни и сърдечни. Ще се нуждаете от минимално количество продукти, за да приготвите това прекрасно и задоволително ястие. Те могат да обядват или вечерят.

1. Изрежете крушката много фино. За пълнежа, добавете лука, черен пипер, сол и ако има желание, подправки. Разбъркайте земята до хомогенна маса.

2. Обелете картофите и ги разтрийте с фин ренде, за да направите картофено пюре. Направете същото с другата половина на крушката (използвайте комбайн). Незабавно добавете сместа и смесете.

3. Поставете картофите в шлайфане, така че цялата течност се източва.

4. Изтеглете течността. Добавете сместа от картофи и ги разбъркайте.

5. Леко разстилайте картофената паста върху ръката си, така че да се образува този слой.

6. Поставете малко плънка, като го завъртите в топка.

7. Внимателно обвийте една дългичка торта.

8. Изсипете растителното масло в тигана и го загрейте. Поставете празниците на магьосниците. Задайте средния огън и гответе за около пет минути, докато се появи златна кора.

9. Обърнете се и запържете отзад.

10. След като вземете формата и преместите магьосниците в него.

11. Покрийте или затегнете фолиото. Загрейте фурната до 180 градуса, поставете формата с магьосниците и се печете за около 40-60 минути, докато се приготви напълно.

12. Така изглеждат вътре.

Сервирайте горещо. С заквасена сметана те ще бъдат много вкусни.