Салати пингвини на ледови плодове с говежди език

съставки:

говежди език 1 бр.
зърнена горчица 1-2 супени лъжици.
нарязани гъби
лук 1 бр.
сок от 1 лимон
краставица 1-2 бр.
кедрови ядки 100 гр.
яйца 4 бр.
майонезата е по-добра от дома или добрите маслини
Състав за пингвините:
моцарела
маслините са големи
пресни моркови
клечки за зъби
лук зелен

Метод за приготвяне:
Горещият език се вари в продължение на два часа в тенджера под налягане, сложете сол в бульон, черен пипер. Езикът се охлажда и се нарязва на ленти.
2 супени лъжици майонеза смесена с 1 супена лъжица. зърнена горчица и водата на езика.

Лукът се нарязва на тънки пръстени и се маринова в лимонов сок.
Гъби нарязани на ситно нарязани и смесени с лук, поставени на върха на езика.

Гъби могат да бъдат напоени с майонеза, но не се смесват.
Пресни краставица нарязани на тънки ивици, леко добавете сол, не водите майонеза, така че вече има много от него.
Най-напред заспиваме с настърган жълтък, ето защо е необходимо да помажете майонеза, за да поправите нашата лед. През цялото това време слоевете трябва да се поставят, дават формата на айсберг, някъде нагоре, някъде по-ниско.
Крайният етап - настъргани протеини, така че нашата ледът да стане снежна, не е нужно да смазвате майонеза.
Сега правя пингвини: пресни моркови нарязани на филийки, изрязани един сегмент - клюн, а останалата част - това е крака. Специална адаптация изрежете малка топка моцарела, или само малки парчета с нож. Един маслиново паста клюн, маслинено друг разрез не е напълно вмъкнат в това парче моцарела, перо намали зелен лук, поставени цялата структура един до друг и се запечатва клечка за зъби.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден