lugode.ru

Горещ език по кавказки начин

Отличен топъл аперитив, истински деликатес, който ще заема чест на Вашата празнична трапеза.
Време за приготвянеВреме за готвенечасти
2 часа20 мин5

Съставките

  • Горен език - 2 кг
  • Гъби - 600 гр
  • Растително масло - 120 мл
  • Лук - 4 бр.
  • Орехи - 2 чаши
  • Чесън - 5 денички
  • Заквасена сметана - 2 чаши
  • Сол - на вкус
  • Магданоз - на вкус
  • Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Сварете езика, отлепете кожата, нарязайте на големи кубчета.

Гъби се изплакват, нарязват се и се запържват в масло.

Добавете към пръстена на езика нарязани пръстени, кафяви до златисто оцветен лук, гъби.

Ядки и чесън каша в хомогенна маса, смесете със заквасена сметана, сол, черен пипер, изсипете соса над езика и гответе докато сте готови.

Сервирайте ястието горещо, поръсете с нарязани билки.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru