Пълнени картофени крокетчета с макови семена и гъбен сос

Красивото и вкусно ястие ще ви донесе много комплименти! Той може да се приготви предварително и преди да сервира на масата, може да се нагрее в микровълнова фурна. Чудесно допълнение към това ястие ще бъде и сос от гъби!

1. Поставете мак в огъня, да доведе до възпаление и оставете да къкри, като се разбърква от време на време, както и премахване на пяната, образувана, на около 20-30 минути. Сгънете маковите семки в малко сито, изцедете течността. След това репете мак в хаван. Сварете картофите и ги разбъркайте в сладкиша, като добавите масло. Оставете да се охлади леко. Добави в картофено пюре яйца, настърган кашкавал, маково семе, брашно, нарязани билки, подправки, сол и черен пипер. Всички се смесват добре. Свинско, пилешко филе и лук да минават през месомелачка. В говеждото добавете настъргания чесън, сол, смлян черен пипер на вкус и добре vymesit.3. В малки порции тесто мак полагане картофено мляно форма 4-5cm топки с диаметър, преобръщане в брашно (може да се използва като галета) и пържени в дълбока мазнина до златисто кафяво (запечени кора мъст). Готовите крокети се поставят върху хартиена кърпа, за да натрупват излишните мазнини. Пригответе сос. Обелете лука и фино котлет. Гъбите се измиват и нарязват на парчета. Смажете лука и гъбите в растително масло. Добавете сметана, вода, брашно, настърган кашкавал, индийско орехче, сол, черен пипер и подправки на вкус. Задушете на малък огън за 5-7 минути. Сосът е готов. Готов крокети излиза на плоча и служат с гъби podlivoy.Priyatnogo апетит !!!

Споделяне в социалните мрежи: