Сладкиш с гъбен сос

Това ястие може да се сервира отделно или може да бъде с бял ориз, картофено пюре или спагети.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Лук смлян - 1/2 чаша
Гъби - 300 гр
Бяло сухо вино - 1 чаша
Магданоз - 1 ч. Л.
Растително масло - 3 супени лъжици. л.
Крем Chantilly Мазнина - 2/3 чаша
Sage - 3 супени лъжици. л.
Масло - 1 супена лъжица. л.
Пилешко филе - 500 гр
Сол - на вкус
Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Разтопете маслото в тиган със среден огън. Добавете лука и го запържете малко. След това добавете гъбичките и магданоз, запържете за 5-10 минути, докато гъбите станат по-строги. Добавете малко масло, вино и яхния, често разбърквайте. Изсипете сметана в тигана. Оставете да заври и варете соса в продължение на около 10 минути, докато се сгъсти. Добавете градински чай, сол, пипер. Разбийте пилешките филета и поръси със сол и черен пипер от двете страни. Сварете пържолите в предварително загрятото масло. Изсипете готовия нарязан сос от гъби над върха.

Как и с какво да се представя

Украсете ястието с пресен магданоз.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден