Пица "на страната"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 300 гр
• Брашно 300 гр
• Масло - 50 гр
• Сирене - 2 супени лъжици. л.
• Дрожди - 20 гр
• Яйце - 1 бр.
• Млечен гий - 0,5 чаши
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Кренвирш, варено - 50 гр
• Шунка - 50 гр
• Преработено сирене - 3 бр.
• Сирене - 50 гр
• Сирене - 3 супени лъжици. лъжици
• Яйце - 2 бр.
• Мляко - 1 чаша
• Сол - на вкус
• Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Сварете картофите в люспите, разцепете ги, ги разбъркайте на маса или дъска, разбъркайте добре с брашно.
2. В центъра се направи отвор, изсипете яйцето, разтопеното масло или маргарин, поръсва се с топено сирене, сол, черен пипер, налейте маята се разрежда в топло мляко.
3. Забъркайте нежно тестото, покрийте го с кърпа и поставете на топло място за 2 часа.
4. След това се търкаля върху маса или дъска, поставена върху тиган с диаметър 24-26 см, височина 5 см, намазана масло, така че да покрие дъното и стените на съда.
5. В купа поставете ситно нарязан наденит, шунка, нарязано сирене, налейте яйца и мляко, подправете със сол, черен пипер и почукайте добре.
6. Изсипете пълнежа на тестото, затворете го около краищата, поставете в гореща фурна за 40-50 минути.

Прочетете още: Пицария "Фрита Маргарита"

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо.