Палачинки с ягоди и сладолед

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 60 гр
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 1 ч.л.
• Мляко - 250 мл
• Масло - 2 ч.л.
• Ванилов сладолед - 4 топки
• Сол - 1 щипка
• Ягода - 500 гр
• Ликьор (портокал) - 60 мл
• Шам фъстък - 30 гр

Метод за приготвяне

1. Отделете протеините от жълтъците. Омесете в купа тесто за палачинки от брашно, жълтъци, захар и сол. При разбъркване постепенно изсипете млякото. Трябва също така да се гарантира, че буците не се образуват. Покрийте тестото и го оставете за 60 минути.
2. Ягодите се нарязват на не много тънки резени. Разбъркайте портокаловия ликьор със сок и захар. Сложете в купа с ягоди, налейте оранжева марината и оставете за около 30 минути.
3. След това използвайте миксер, за да кадите катеричката в купа. Внимателно ги променяйте с теста за палачинки. Загрява се в тиган с незалепващо покритие 1 час. Spoon масло на умерен огън и се пекат палачинки 1 и така възпрепятстват силно горят. Печете още 3 палачинки. Поставете всяка 1 топка за сладолед и обвийте. Разпространява се на плочки с мариновани ягоди.

Прочетете още: Открити палачинки с дупки

Как и с какво да се представя

Палачинките преди сервиране могат да се разпространят на плочи с мариновани ягоди. и поръсете с нарязани фъстъци.