Торта "Парижкия коктейл"

Рецептата за тази проста торта донякъде напомня известния "Медовик", но тортите са по-хрупкави и подобни на вкуса на суфле. Поглезете семейството този уикенд!

Съставките

описание

За сладкиши смесете мед, захар, масло, вода и го поставете на огъня. Когато сместа се вари, извадете от топлина и добавете брашно със сода. Добре се разбърква полученото тесто и се разделя на 6-7 части.

Тихо извадете и печете всяка торта при температура от 180 градуса до златисто кафяво. Формата на тортата може да бъде кръгла или квадратна.

Започваме да подготвяме сметаната: побеждаваме яйцата със захар, смесваме с брашно, разреждаме със студено мляко и се оставяме на огъня, разбъркваме непрекъснато, докато масата се сгъсти. Извадете от топлината, изстийте и добавете ядки и ванилин. Когато кремът е почти охладен, добавете масло и бийте с миксер.

Смажете готовите торти на топъл крем и поднесете тортата малко.