Пилешки котлети с тиква

Съдържание

Съставките
описание

Съставките

600 г Пиле филе

2 Части от омар

Черен пипер на прах

1 ч.л. Сушен магданоз

5 ml Растително масло

300 гр.

1 ч.л. сол

1 ч. Л. Корен от земята

2 ч.л. Пипер Bulgarian изсушен

описание

В месомелачка с фина решетка прелиствайте една по една пилешко филе и месо от тиква.

Чесънът, нарязан на ситно нарязан хляб (можете да преминете през преса или решетка на фин ренде) и добавете към земята месо.

Сол, добавете подправките и ги разбъркайте много внимателно за няколко минути. Разбъркването на пълнежа увеличава еластичността и предотвратява разпадането на котлетата по време на пърженето.

Можете да добавите сушени сладки пиперки на котлети, тя носи лек сладък бележка.

Оформете овални котлети и ги запържете в добре загрята тиган с незалепващо покритие, леко омаслявайте.

Когато котлето цъфти от едната страна, обърнете ги и изпържете докато сте готови от другата страна, намалявайки огъня. Можете да ги покриете за кратко с капак или, като сте изпече от двете страни на коричка, да ги приберете във фурната във фурната при температура 180-190 градуса.

Готовите котлети сервират горещо, с лека страна. Бон апетит.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден