Сирене валяци с гайки

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вино сирене - 200 гр
• Захар за тесто и пълнеж - 115 г и 80 г
• Брашно - 160 гр
• Яйце - 1 бр.
• Масло - 200 гр
• Бадем - 80 гр
• Кардамом натрошен - на вкус
• Захар на прах за поръсване

Метод за приготвяне

1. Яйцето се раздробява със захар, комбинирано с настърганото извара, омекотено с масло и брашно.
2. Смесете хомогенното тесто и го поставете в хладилника за 30 минути.
3. За пълнене, бадемите се изгарят и черупката се отстранява от нея, след това се изсушава и се смила.
4. Комбинирайте със захар и кардамон, смилайте се на хомогенна вискозна маса.
5. Тестото се навива в кръгъл слой с дебелина 3 мм, разрязан диагонално на клинове.
6. На широката част поставете пълнежа и огъването от широкия ръб на тесния под формата на ролка, а след това дайте форма на подкова.
7. Багерите се поставят върху омаслени листа и се пекат за 15-20 минути при 230 ° С.

Прочетете още: Багери с череши и канела

Как и с какво да се представя

При подаване на багели стека върху ястие и поръсете с пудра захар.