Пастет от горещо сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Камембер или сирене - 50 гр
• Настъргано сирене - 50 гр
• Кисело мляко - 150 гр
• Пю тесто - 500 г
• Яйце - 4 бр.
• Черен смлян пипер - на вкус
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. За попълване меко сирене Разбийте 3 яйца, кисело мляко или заквасена сметана и подправки.
2. Тестото се разточва с дебелина 0,5 см, разрязва се на 2 слоя с размера на формата и лентите, за да се разпространят стените на матрицата.
3. Формата трябва да бъде омаслена, поставена на дъното 1 слой и ленти по стените, пълни с пълнеж и покриване с останалата част от тестото, натискане на ръбовете на формата и ленти.
4. В горния слой направете няколко разфасовки, за да напуснете парата.
5. Комбинирайте настърганото сирене и яйцето, удряйте добре и намажете пастета отгоре.
6. Печете в пещта за 35 минути при 240 ° C, покрити с фолио.

Как и с какво да се представя

Пригответе пастет за нарязване на порции. Сервирайте със свежи или кисели маслини.