Картофено танго (видео)

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

Картофи - 6 бр.

Масло - на вкус

За пълнене

Лук - 2 бр.

Чесън - 4 денички

Моркови - 4 бр.

Целина - 4 пръчици

Гъби - 200 гр

Леща (предварително напоена) - 1,5 супени лъжици.

Розмарин - 2 ч.л.

Мащерка - 2 ч.л.

Горчица (в боб) - 1 супена лъжица.

Сол - 2 ч.л.

Соев сос - 4 супени лъжици.

Доматено пюре - 4 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Взимаме голям картоф и го печем, докато готвяме на температура от 200 градуса.

В тигана, налейте зехтина, загрейте го и изсипете лук, чесън. Печете за 3-5 минути. Добавете нарязаните гъби, предварително напоена леща (можете да правите без нея), соев сос, доматено пюре. И го изхвърлете за 10-15 минути. Пълнежът е готов.

Вземете изпечените картофи, отсечете горната част и извадете лъжицата с лъжицата, която поставяме в отделна купа и каша в пюре с масло.

Запълваме картофените кегове с пълнеж, разпределяме картофените пюре отгоре. Картофените кесии се поставят в печене и се изпращат в предварително загрята фурна за 200 градуса за 25 минути.