Рецепта за осолена риба

Метод на готвене Риба соянка:
Сварете бульона.
Нарежете рибата на големи парчета.

Нарязвайте лука ситно и го запържете на слънчогледовото масло до златистото.
Разходете се върху голям ренде и ги добавете към лука, задушете няколко минути и добавете доматите, задушете още няколко минути, след това се преместете в тиган с бульон.

Добавете краставицата към тигана, добавете каперси и маслини, нарязани с рицарки, дайте добро кипване, натопи рибата в бульон, заври за 10 минути.

2-3 минути преди готовността да добавите морски дарове.
В табела добавете парче лимонова заквасена сметана и пресни билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Солянка риба ":

рибно било, глави, перки за бульон
500 грама рибни филета от различни (за предпочитане червени) сортове (сурови, пушени)
морски дарове (скариди, миди), ако желаете
2 лука
2-3 осолена краставица
2 супени лъжици домат
3 супени лъжици маслини
2 супени лъжици каперси (по избор)
1/2 лимон
Краставичка краставичка на вкус (около 1 чаша)
пресен магданоз и копър зеленчуци

Споделяне в социалните мрежи:

сроден