Cheesecake с маскарпоне

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Маскарпоне - 500 гр
• Крем - 200 мл
• Захар - 150 гр
• Желатин - 20 гр
• Вода - 100 ml
• Бисквитки - 250 гр

Метод за приготвяне

1. Налейте желатин със студена вода.
2. Нарежете бисквитките в блендер.
3. Разтопете маслото.
4. Добавете масло към бисквитите, разбъркайте добре.
5. Масата трябва да е свободно течаща.
6. Поставете получената маса в мухъл, подсушете добре и поставете в хладилника, докато се подготвя пълнежът.
7. Желатинът довежда до кипене, но не се вари, охлажда се.
8. Сменете сметаната със захар, добавете маскарпоне и разбъркайте добре, добавете желатин и разбъркайте отново.
9. Поставете масата на базата на бисквитката, изравнете. Поставете в хладилника за 3-4 часа.

Прочетете още: Карамел

Как и с какво да се представя

Сладките плодове или плодовете се приготвят на чийзкейк.