Телешко печено с ябълки

Състав за телешко, печено с ябълки:

1 кг телешко месо

1 кг ябълки

1,5 чаши мляко

40 грама масло

3 супени лъжици брашно

пипер

растително масло

сол

1 чаена лъжичка кимион

Метод за готвене телешко, печени с ябълки:

Телешкото се нарязва на филийки и се правят котлети от него, след това сол и пипер по желание, и се запържва. 1/3 от ябълките, нарязани на големи кубчета. Ние ги слагаме в дъното на чиниите, в които изхвърляме. Поставяме пържени парчета телешко от горе. Добавете чаша вряла вода и една чаена лъжичка кимион. След това слагаме всичко във фурната и яжте за 40 минути. След това изваждаме всичко от фурната и, върху върха на телешките, оставяме останалите ябълки. След това сложете яхния за още 40 минути.

След това ще се заемем с млечния сос. Сварете брашното в сух тиган, добавете мляко и разбъркайте всичко, без да се отстранявате от огъня. След това добавете маслото за разтваряне. С течение на времето, изваждаме месото от фурната и изсипваме соса над него. След това се задушаваме за още 20-30 минути. Бон апетит!