Шоколадова глазура

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Шоколад - 120 гр
• Крем - 100 мл
• Захар на прах - 1,5 л. Л.
• Масло - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

1. Пригответе шоколадовата глазура: настържете шоколада фино, поставете го в топлоустойчива чиния, добавете 2 супени лъжици. вода, захар на прах и половин крем.
2. Поставете във водна баня и гответе, разбърквайте, докато шоколадът се разтвори.
3. Извадете от топлина.
4. Останалият крем се нагрява, без да се заври и се добавя към шоколада.
5. Разбъркайте от центъра до стените на съдовете.
6. Добавете маслото, нарязано на малки кубчета.
7. Когато глазурата се охлади до телесната температура, можете да работите с нея.
8. Охладената глазура може да се нагрее отново до желаната температура.

Как и с какво да се представя

Глазурите се използват за декорация на торти, сладкиши, ролки.