Дорадо с копър и доматен гарнирано салата

Подготвяме необходимите съставки. Пипер нарязани наполовина и почистени от семена. Копърчето е разделено на три части: върхът ще влезе в салата, средната част ще изпържи рибата, а най-твърдата част на дъното ще се превърне в възглавница за печене на риба. Приготвяме смес от сушени билки и нарязан зелен пипер.

Ние почистваме рибата и я нарязваме по цялата дължина.

Картофи сол и черен пипер, приготвени предварително смес от подправки, изложени в разделите.

Тава за печене за масло, ние разпростря върху него долната част на копър (който не е подходящ за хранене, но ще ни даде миризмата и вкуса на рибата) и сложи пълнени риба на върха.

Докато рибата се пече, подготвяме салатата. Домати, нарязани на кубчета, след отстраняване на вътрешната мека част. Малко от върха на копър, можете също да добавите останалата зелена пипер и сушени билки. Оставете салата със смес от зехтин и винен оцет.