Пост: скумрия, изпечена в ръкав със зеленчуци

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

• Скумрия - 2 бр.
• Картофи - 3-4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Растително масло
• Магданоз (билки) - куп
• Копър (зелени) - куп
• Сушени билки
• Пипер - на вкус
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Почистваме рибата, моята, изсушаваме я с хартиени кърпи. Във всеки от нас правим странични разрези.

Разтриваме рибата със сол, изсушени билки и черен пипер. Поставяме лука в резени. Най-добре е да нарязвате лука на пръстени.

Картофите и морковите се почистват и нарязват на кубчета. Изсипете в купа, сол, черен пипер, поръсете с билки, добавете 2 супени лъжици. л. от растителното масло и се разбърква.

Вземаме ръкава за печене, оставяме рибата в него, изсипваме зеленчуците. Затваряме го и го оставяме да стои за 30 минути. Разстиламе ръкава с риба и зеленчуци в тава за печене.

След това отопляваме фурната до 200 градуса. Сложете тигана във фурната и печете 1 час.

Отворете ръкава и поставете рибата със зеленчуците върху чинията. Поръсете със свежи билки и сервирайте.