Пилешка колада

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Заквасена сметана - 300 гр
• Захар на прах - 70 гр
• Кокосови стърготини - 30 гр
• Желатин - 1 супена лъжица.
• Ромска същност - 1-2 капки
• Ананаси консервирани - 1 б.
• Бискюри - 1 бр.

Метод за приготвяне

Изсипете желатин с студена преварена вода (1/4 чаша) за набъбване в продължение на 20 минути. Отстранете ананасите от компота и ги оставете да се отцедят. В компотната течност добавете 2 капки есенция от ром (това ще импрегнира бисквитата).

Подуйте желатина до кипене (но не заври!), Оставете го да се охлади. Избийте заквасена сметана със захар на прах, добавете желатин към масата, разбъркайте отново, добавете кокосови талаш и 2 капки кокосова напитка.

Попълнете формуляра с пергаментна хартия. Поставете бисквитна торта в матрицата, изсипете я с импрегниране с ананас-ром. Поставете на бисквите ананасови чаши, нагоре с кокосов крем. Поставете тортата в хладилника за 3 часа преди замразяване.

Сервирайте тортата с чай или кафе