Котлети "циганка"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Говеждо месо - 700 гр
• Loaf - 1/2
• Лук - 3 бр.
• Чесън - 2 карамфил
• Домат - 3 бр.
• Копър - 1 малък пакет
• Магданоз - 1 малък пакет
• Мляко - 150 мл
• Сол - 1 ч. Л.
• Слънчогледово олио - 2 бр.

Метод за приготвяне

Нарязан хляб, напоен с мляко. Накълцайте лука и чесъна с блендер, сол, добавете хляба с мляко и разбъркайте докато гладкото. Получената маса се смесва с мляно месо.

С домати извадете кората, след като ги държите за няколко секунди във вряща вода и нарязани на малки кубчета. Зелените също са нарязани на ситно и смесени с домати. Поставете малко нагоре, полученият сок се източва.

Смесете домати с пълнеж.

От получената маса се образуват средиземноморски котлети, ги слагаме върху мазнина за печене и ги изпращаме в предварително загрята фурна за 220-30 ° С в продължение на 25-30 минути. Като гарнитура в този случай, идеални печени зеленчуци и любим сос.