Нова година рецепта за торта "дамски пръсти", дамски пръсти рецепта с снимка

Състав за торта «Лейди пръсти»:

За теста:

брашно - 2,5 чаши

масло - 200 грама

яйца - 8 броя

сол - три четвърти от една чаена лъжичка

вода - 250 милилитра

За крем:

заквасена сметана - 2 чаши

прахообразна захар - 1 стъкло

ванилова захар

черен шоколад

Метод за приготвяне на торта "Пръстите на лейди":

Разтопете се в подготвена купа с масло, излейте вода и сол. Пригответе за варене и на порции, изсипете брашното, докато се разбърквате през цялото време.

След това охладете масата до температура от 70 градуса, победете яйцата и ги разбъркайте, за да получите равномерно тесто.

Напълнете полученото сладкиши с торбичка за сладкиши и издърпайте малките пръсти върху листа за печене. Печете торта във фурната, затопляйки я до 180 градуса, 20-25 минути.

Разбийте заквасената сметана със захар на прах и ванилова захар, за да създадете буйна маса.

Потопете завършените "пръсти" в подготвената заквасена сметана и ги поставете в подвижна форма.

Запържете сметаната на върха със сметана и поръсете със настърган шоколад.