Кейк `дама пръсти`

съставки:

За теста:

• 1,5 супени лъжици. от водата
• 1,5 супени лъжици. брашно
• 150 г масло
• 6 яйца

За крем:

• 2 супени лъжици. студена заквасена сметана
• 1 супена лъжица. захар
• 30 г масло

Рецептата за готвене:

Изсипете вода в тигана и добавете масло. Изсипете брашното и разбъркайте добре, така че тестото да е равномерно и лесно да се задържи зад стените на тавата.

Охладете, въведете едно яйце, всеки път внимателно подскачайте.

Тестото трябва да се прехвърли в спринцовка за сладкарски изделия или в пластмасова торбичка.

Поставете печене под формата на пръсти.

Печете в предварително загрята до 180 градуса. фурна за 25-30 минути.

Разбийте заедно заквасена сметана със захар и масло в пищна пяна.

Във формата поставени поредица от готови "пръсти", покрийте с крем - така че да се сложат всички слоеве на тортата.

Оставете да се накисва за няколко часа.