Бадемова торта, направена от сладкарски сладкарски сладкиши

съставки:

Бадеми - 150 гр
Масло - 125 гр
Захар - 100 гр
Яйце - 3 броя
Брашно - 40 гр
Пуфка за сладкиши без мая - 500 гр
Захар на прах

Метод за приготвяне:
Ние правим бадемов пълнеж. Изчистваме бадемите (за това изсипваме вряла вода за около 5 минути, след което се почиства лесно). След това го раздробявайте. Вземете маслото (трябва да е на стайна температура). Ние го биваме с миксер заедно с гранулирана захар при ниска скорост, трябва да имаме маса, в консистенция наподобяваща крем. След това, докато продължавате, добавете яйцата (един по един, добавете следващото яйце само когато сместа стане хомогенна). Поръсете натрошени бадеми и брашно.

Размразяване на тестото. Това е тънък слой, който трябва да бъде разделен на три части. Те са леко навити, получени са правоъгълни слоеве с размер около половин килограм. Поставете тиган, поставените хартия за печене, първият слой, разпространение половината бадемова пълнене, така че краищата на левия ръб на половин сантиметър. След това - тестеният слой, а след това и втората половина от пълнежа, покрийте с трети слой тесто. Краищата на пухчетата с пръсти внимателно стиснете, за да ги налепите заедно. Не компресирайте много в противен случай структурата на теста е нарушена, няма да може да се издигне. Нагоре с малко тесто на вилица.

Печете във фурната на 200 градуса. Приблизителното време за печене е 40 минути, а цветът за печене трябва да бъде светлокафява. За няколко минути преди готовността да поръсите тортата с пудра захар.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден