Палачинки с макови семена и лимонова кора

Съставките

Брашно 150 гр.

Мак - 40 г;

Зедра - 1 лимон;

Мляко - 200 ml;

Яйце - 1 брой;

Печене на прах - 2 ч.л.

Захар - 1 супена лъжица.

Масло - 2 супени лъжици;

Растително масло - за пържене;

Мед - за подаване;

Получаване:

1.В малка тенджера се довежда до варене мляко с макови семена, премахване от топлина. Разбърква се и се оставя за 10 минути.

2.В голяма купа смесете брашното и бакпулвера. Мак филтър, изцеждане на млякото до брашно. Избихме яйцето, добавихме масло и жар.

3.Изрази мака, заедно със захарта, поставена в миксер, смила се бяла. Трансфер до останалите съставки. Разбъркайте до гладкото смесване на всички съставки.

4.Загрейте тигана на средна температура, добавете малко количество растително масло. Слагаме палачинките в тиган, запържваме на порции.
Славете на средна температура до червеникавокафяво около 2 минути от двете страни.