Креп от тиквички

съставки:

2 чаши настъргана тиквички

1/2 чаша настърган картоф

1 яйце

1 супена лъжица ситно нарязан магданоз

1 чаена лъжичка лимонова кора

1 щипка галета

1 супена лъжица неосолено масло

2 супени лъжици заквасена сметана или кисело мляко (по избор)

Получаване:

Тиква тиквички и картофи на най-големите ренде. Нека остане в шлауха за най-малко 30 минути, за да позволи на цялото стъкло да течност, тогава те ще се придържат по-добре. Щедро сол. В купа победете яйцата, ситно нарязания магданоз и лимонова кора. Добавете щипка сол и черен пипер на вкус. Стискайте картофената смес в кърпа, за да премахнете влагата. Добавете щипка грозде. Тиквата и картофената смес се комбинират с яйчната смес. Разбъркайте добре и покрийте. Загрейте тигана на средна температура. Разтопете 1 супена лъжица масло. Можете да използвате зехтин, ако искате, но маслото дава палачинките на специален вкус. Сладкайте палачинките, докато златистата кора от двете страни. Сладки палачинки от тиквички горещи, с лъжица заквасена сметана или кисело мляко.

Състав за готвене:

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден