Спален мед - 2017: 5-те най-добри рецепти за печене с маково семе

Съдържание

• Вино сирене и мак ролка
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Месни кифлички с макови семена и сушени плодове
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Оранжева чаша с макови семена
• съставки:
• Метод за приготвяне:

Недалеч е голяма празник - спасената мечка. По-рано редакцията Smak.ua написа за факта, как да направите букет на Macoveia, и как да осветите меда в църквата. Днес ще споделим с вас най-доброто Рецепти за печене на Маковия 2017.

Вино сирене и мак ролка

съставки:

• Брашно 300 гр
• Вино сирене - 200 гр
• Масло - 75 гр
• Прах за печене - 1 ч.л.
• 1 лимонова кора
• Захар - 50 гр
• Яйце - 1 бр.
• Бадеми - 50 гр
• Сол - щипка
• пълнеж
• Мак - 150 гр
• Мляко - 150 гр
• Захар - 65 гр
• украса
• Масло - 10 гр
• Захар на прах - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне:

1. Мак в кафемашина.
2. Млякото се заври със захар и се прибавя към мак. Охладете.
3. За тестото, разбъркайте брашното, захарта, солта, бакпулвера, лимонова кора.
4. Добавете настъргано студено масло.
5. Разбъркайте.
6. Сложете извара и го натрошете с вилица.
7. Добавете яйцето.
8. Омесете тестото, поставете го в торба и го поставете в хладилника за половин час.
9. Извадете тестото с подвижен щифт и поръсете с настъргани ядки.
10. Сгънете тестото три пъти и го завъртете отново.
11. Разстилайте го с предварително приготвения пълнеж, така че да има приблизително 1 cm отстрани отстрани.
12. Сложете тестото на ролка, поставете го в тавичка и печете във фурната за 40-50 минути при температура от 180 градуса.
13. При сервиране, смазвайте с масло и поръсете с прах.

Месни кифлички с макови семена и сушени плодове

съставки:

• Мак - 100 гр
• Брашно 250 гр
• Фина захар - 80 гр
• Сушени кайсии, боровинки, стафиди, сухи черни френско грозде - по 30 грама
• Масло - 100 гр
• Прах за печене - 1 ч.л.
• Скъпа - 3 супени лъжици.
• Кардамон - 4 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Канела - 1 ч. Л.
• Захар на прах

Метод за приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 градуса
2. Поръсете масло със захар, добавете яйца, 2 супени лъжици. брашно и прах за печене.
3. След това сложете мед, земните зърна кардамон, влезте в останалото брашно.
4. Добавете в тестото мак и нарязани на сушени кайсии и други сушени плодове.
5. Разбъркайте хомогенното тесто.
6. Смажете малките форми за торта с масло или използвайте специални форми.
7. Поставете тестото в мухъл.
8. Печете за 30-40 минути.
9. Ако желаете, поръсете готови кифли с пудра захар.

Оранжева чаша с макови семена

съставки:

• За тортата:
• Мак - 50 гр
• Мляко - 180 мл
• Масло - 200 гр
• Захар - 170 гр
• Брашно 270 гр
• Бакпулвер - 2 супени лъжици.
• Яйца - 3 броя.
• Зедра и сок от един портокал
• Оризова есенция - 1/2 ч. Л.
• За сироп:
• Зедра и сок от два портокала
• Захар 220 гр

Метод за приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 градуса.
2. Предварително накиснете маковите семена в млякото.
3. Смажете омектеното масло със захар и добавете един след друг яйцата, които се разбъркват след всяко добавяне.
4. Добавете портокалов сок, прясно изцеден сок и макови семена с мляко в тестото.
5. Смесете брашното с настъргана портокалова кора.
6. Добавете към останалата част от масата и разбъркайте добре.
7. Полученото тесто се изсипва в замазка и пълна с брашна торта.
8. Печете 1 час.
9. Извадете кората от оранжевото и я изрежете много тънко.
10. Добавете портокалов сок, захар, жар.
11. Довежда се до кипене и гответе в продължение на 30 минути, докато стане дебел.
12. Изсипете чашата с приготвения сироп и украсете с парчета кори.

Друга възможност за успешно и вкусно печене на Makoveya 2017 ще бъде традиционна буци с макови семена. Подготовката им ще отнеме известно време, но резултатът ще ви изненада приятно.

Наистина ще направи вашите близки щастливи юфка с мак и сини сливи "Изненада за бебето". Необичайна комбинация от продукти и външен празничен поглед!

Бон апетит!