Макаронени изделия с омлет

1. Прекарайте нишестето през ситото, внимателно го разбъркайте с мляко.
2. Увийте 1 яйце с миксер, изсипете смес от мляко и нишесте, добавете сол и отново разбъркайте всичко.

3. Разстийте малко масло в средната тиган, загрявайте го над голям огън.
Бъркайте предварително смесени съставки. Сладка се на средна температура, докато яйчната смес се покрие с червена кора. Внимателно се печете от двете страни.

4. Поставете омлета върху чинията и го завъртете с плътна ролка.

5. Нарежете ролката на ленти с нож.

6. Студената ролка може да се нарязва на по-тесни ивици, докато горещата ролка се нарязва, главно с широки ленти. Noodles разделени в няколко купички, изливат ароматно и попарване бульон, поръсва се със ситно нарязан магданоз.