Пиле с гъби и сладки пиперки

1.Пъпките се измиват добре, отстраняват кора, отстраняват месото от костите и се нарязват на ленти.

Загрейте дълбоко тиган с растително масло и изпържете пилето до червеникав цвят върху голям огън.

2.Лук, чесън и джинджифил ситно нарязани и пържени в същия съд за 1-2 минути.

3.Шиплини и сладки пиперки се нарязват на тънки плочи и се добавят към лука. Сладка се на средна температура, като се разбърква непрекъснато, 5-7 минути.

4.готварски сос:

Свързваме 5 супени лъжици. л. соев сос, 1 супена лъжица. л. ориз или ябълков оцет и 1 супена лъжица. л. захар. Всички го смесваме добре.

5.След това добавете готвения сос, пилето и гответе заедно за 3-4 минути.