Рецептата за месни ролки

Състав за месни ролки:

свинско филе - 500 грама

кисели краставички - 2-3 броя

твърдо сирене - 100-130 грама

лимонов сок - 2 супени лъжици

сол - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

слънчогледово масло - за пържене

Метод за готвене на месни ролки:

Измийте свинското месо, изсушете го, нарязайте го на малки парчета и го разбийте. След това победете на парчета от свинска сол, малко черен пипер, поръсете с лимонов сок, добавете към чиния и мариновайте за 20-30 минути.

Докато мариновахте свинско месо, нарязани краставици в тънки ивици, и нарязани на малки плочи.

След това извадете парчетата месно сирене с краставици и ги разтопете на ролки, след това ги фиксирайте с клечки за зъби и ги запържете в тиган, добре загряван със слънчогледово олио.

След това пригответе месото в пещта, предварително загрята до 180 градуса, за 10-12 минути.