Рецептата за индийски хляб

Състав за Индийски хляб:

брашно - 400 грама

вода - 150-200 милилитра

слънчогледово олио - 2 супени лъжици

сол

слънчогледово масло - за пържене

Метод за приготвяне на индийски хляб:

Пресейте брашното и го разбъркайте със солта. След това медете стръмна хомогенна консистенция, изливайки се в малки количества вода. Когато завършите смесването на тестото, добавете слънчогледово масло и внимателно изсипете тестото. Покрийте го с влажна кърпа и оставете за 15 минути.

След четвърт час разделете тестото на 20 парчета от същия размер. Извадете топките от тях и хвърлете всички топки, така че да се окажат кръгли тънки торти.

Печете индийския хляб, дълбоко изпържен от двете страни, за да го направите светло златисто на цвят. В този случай, всяка торта със сигурност трябва да набъбне. Поставете хляба върху чинията, обвийте го с фолио и го поднесете на масата.