Хляб с орехи

1. Изсипете млякото в тенджера и загрявайте до 37-40 градуса. Добавете захар и мая, за да затоплите млякото.

2. Когато маята се разтваря напълно, добавете растително масло, сол и пресято брашно. Омесете тестото. В края на смесването добавете орехите, леко пържени в сух тиган.

3. Покрийте тестото с топла влажна кърпа и го поставете в продължение на около час, за да го извадите. След 30 минути тестото е леко обезцветено, но не е заместено. Когато тестото се издигне за втори път, оформете хляба и го сложете в мазнина с растително масло. Оставете да се приближите още 30-40 минути.

4. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете хляба в продължение на около 40 минути. Завършете хляба с орехи, покрити с кърпа, и оставяйте да се охлади.

Този хляб е много питателен, той е добър за закуска.