Манна небесна

Съставките

• кефир
• яйца
• грис
• брашно
• захар
• сода

Метод за приготвяне

1. Кефирът се изсипва в купа, удрят яйца и се разбъркват.
2. Добавете грис, разбъркайте и оставете за 40 минути (така че манча да набъбне).
3. Подгответе маслото и го маслете, поръсвайте с брашно. Поръсете излишното брашно.
4. След 40 минути включете фурната - трябва да се затопли до 200 градуса. В тестото, изсипете захарта, разбъркайте.
5. Разбъркайте брашното със сода (без горната част), излейте в тестото, бързо и добре разбъркайте, без да губите втори, внимателно изсипете тестото във формата и го поставете в вече загрятата фурна.
6. Печете докато сте готови за 35-40 минути.
7. За да проверите дали маникът е готов или не, трябва да бъде прободен с мач (или клечка за зъби). Ако е суха, маникът е готов.

Прочетете още: Сирене с манж "Отлично"

Как и с какво да се представя

Сервирайте в топла форма.