Салата със зелени аспержи и пушена сьомга

Изрежете краставиците и се разбърквайте с листа от маруля.

Твърдите аспержи завършват премахване.

Запалете я във вряща вода след като кипете за 2-3 минути. След това изсипете аспержи със студена вода и я нарязайте, като напуснете стрелите. Смесете аспержите с листа от маруля.

Хлябът се суши в сух тиган.

Зехтин, горчица, лимонов сок, лук, мед, босилек и вода се смесват в блендер.

Половината от пълнежа се смесва със салатните листа и аспержите. Разбърква се и се оставя на плочи, на върха, за да се поставят бисквити, сьомга и стрели от аспержи. Изсипете останалото дресинг.