Месни крокетчета с тиква

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Телешко - 1 кг
• Мускус - 1 ч.л.
• Тиква - 300 гр
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Сол - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус
• Кориандър - на вкус

Метод за приготвяне

Използвайки месомелачка, отрязваме месото, лука и тиквата.

В резултат на пълненето добавяме чесън, преминаваме през пресата, черен пипер, кориандър и сол. Разбъркайте, покрийте пълнежа с хранителен филм и поставете в хладилника за 2 часа.

От готовата плънка се образуват малки "котлети" и се запържва в тиган в загрятото растително масло.

Крокетките могат да се сервират на чиния, или можете да се вмъкнете на шишчета. В този случай ще бъде чудесна закуска!