Жулиен с език и шафран

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Варен език - 300 гр
• Лук - 1 бр.
• Масло - 2 супени лъжици.
• Шампанзони - 200 гр
• Заквасена сметана - 100 гр
• Сирене - 100 гр
• Сол и черен пипер - на вкус
• Зелени - за вкус

Метод за приготвяне

1. Варен език, нарязан на ленти.
2. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в масло до прозрачно.
3. Нарежете гъбите и добавете към тигана към лука и го пригответе за няколко минути.
4. В купа комбинирайте нарязания език и лука с гъби.
5. Добавете ситно нарязани зеленчуци, заквасена сметана, сол и черен пипер.
6. Разбъркайте добре.
7. Готови да поставите масата в kokotnitsy, поръсва се с настъргано сирене.
8. Печете в предварително загрята фурна от 180 градуса за 20-25 минути.