Как да готвя вкусно пълнене за палачинки от извара: 4 съвета

Може би вареното сирене е най-популярният и любим пълнеж за сладки палачинки. И че винаги се оказа отлично, трябва да знаете няколко тайни за подготовката му.

Основният успех на изравняването на извара е неговата последователност. Пълнежът в никакъв случай не трябва да е прекалено течен, за да не изтича и да е твърде сух, в противен случай такъв десерт няма да бъде вкусен.

Също така, пълнежът от вида сирене не трябва да е прекалено сладък - вкусът му трябва да бъде "универсален", така че всеки да харесва десерта.

За да се подготви правилното пълнене извара за палачинки трябва да се вземат мазнини, най-добрите домашно изработени извара.

За приятна и хомогенна консистенция се препоръчва да се търкат извара чрез ситно сито или да се пробие пасатора при максимална скорост.