Как да премахнете горчивината от лук: 2 прости начина

Лука се характеризира с малка горчивина, която в някои рецепти е напълно нежелателна. Ето защо възниква въпросът как да се премахне горчивината от лука, така че да не променя вкуса си.

Съдържание

Метод номер 1
Метод номер 2

Всъщност има няколко доказани начина.

Метод номер 1

Сурова лука, поставя се в купа и се налива солена студена вода. След 10-15 минути, изсипете лука в мушама, изплакнете със студена течаща вода и изцедете.

Метод номер 2

Също така можете да премахнете горчивината на горчивината, като я поставите в купа и я напълнете с вряла вода. Нека престои лук в кипяща вода в продължение на 2 минути, не повече, в противен случай рискува да се превърне мека, а след това изхвърлете лука в гевгир и изплакнете със студена течаща вода.

Такъв лък може безопасно да се прибави към чинията, без да се страхува, че ще развали вкуса си.