Гъби сладко-кисел сос

Сушени гъби, изплакване, се накисва в студена вода за една нощ, а в една и съща вода, да ги вари. Хвалете стафиди и изсипете вряла вода. Сварете лука докато златистите в слънчогледовото рафинирано или разтопено масло. Сварете гъбите. Носът добавете 1 супена лъжица брашно половин чаша гъби бульон накиснати стафиди, 2 супени лъжици гранулирана захар, сол, фъстъци, орехи или бадеми, гъби. Ако е необходимо, допълнете гъбичката. Изцедете в сос от половин лимон и оставете да къкри 10 минути.

Как и с какво да се представя

Този сос е подходящ за котлети от ориз.