"Frittata на испански"

съставки:

• Картофи - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Български червен пипер - 1 бр.
• Яйца от пиле - 4 бр.
• Шунка - 100 гр
• Сирене - 30 гр
• Сол, пипер - на вкус

Рецептата за готвене:

1. Нарежете лука на пръстени.
2. Сварете в олио.
3. Поставете черен пипер, добавете към лука и оставете да къкри за 5 минути.
4. Сварете картофите, обелете и нарязайте на кубчета.
5. Нарежете шунката на кубчета.
6. Пипер и лук добавете картофи и изпържете докато златисто кафяво. Сол и черен пипер.
7. Разбийте яйцата, добавете шунка към тях.
8. В съда за печене поставете зеленчуците. Изсипете яйчната смес върху зеленчуците.
9. Печете в предварително загрята до 180-200 градуса пещ за 10-13 минути. Поръсете със сирене.