Фриттата със шунка

1. Запалете юфките в осолена вода. Силно не готвя. Ако дълголеят е дълъг, то трябва да се реже малко. Веднага можете да вземете фиде.

2. Сиренето се втрива върху рендето. Част от него ще отиде на тестото наведнъж, част е необходима за последния етап.

3. Смесете яйцата, сметаната, водата и половин чаша настъргано сирене. Също така добавете ситно нарязани зеленчуци. Добавете охладените юфка.

4. В тиган, настъргайте чесъна и шунката, добавете лука за 2-3 минути.

5. Изсипете яйчната маса в тиган и разбъркайте всичко.

6. В действителност, фритата е омлет, просто "на-богатите", така се запържва до варени яйца маса, тя трябва да бъде гъста и равномерно пържени. Понякога пробиване otverstvija на тегло, кука лопата, давайки сурова маса проникне надолу и Скара добре.

7. За няколко минути до готовност, поръсете останалото сирене отгоре.