Рецепта - Entrecote

За вегетарианство, отрязайте добро парче месо от ръба на мазнината, леко победете, сол, пипер и поставете в тиган с много гореща мазнина. Запържете се от всички страни до златисто кафяво. При сервиране поставете андрекот върху голяма чиния, добавете пържените картофи и поставете парче зелено масло върху върха.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Entrecote ":

За зелено масло:
масло - 100 грама
зелен магданоз - 1 лъч
1/4 - лимон