Зелени рецепти

Метод на готвене Шчи зелено:
Спанакът и киселецът режат резбите и се вари отделно. Смесете зеленчуците заедно със сока.

Магданоз, лук и зелен лук кори и фино котлет. Магданоз и лук се запържват върху маргарина, без да се променя цветът за 5-7 минути, добавете зеления лук и загрейте още 2-3 минути.

Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета с ръб от 1 см.

В кипяща бульон добавете картофите, пригответе за около 15 минути кипене и заври, след което добавете пържените зеленчуци, настъргания спанак и киселеца. Сварете за около 10-15 минути, подправете с подправки, доведете до възпаление и настоявайте за около 15 минути на ръба на чинията с капака.

При сервиране в супа, поставят половинки от твърдо сварени яйца, заквасена сметана и се поръсва с нарязани млади зеленчуци.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Shchi green ":

спанак - 600 грама
киселец - 270 грама
картофи - 400 грама
корен от магданоз - 80 грама
лук - 80 грама
лук зелен - 80 грама
маргарин - 50 грама
яйце - 2 броя
заквасена сметана - 100 грама
зеленина - 120 грама
бульон или вода - 1,6 литра
сол
пипер
дафинови листа

Споделяне в социалните мрежи:

сроден