Жулиен с расово месо

Интересен вариант на готвене julienne. Тази рецепта е резултат от моите кухненски експерименти, които с радост споделям с вас. Опитайте!

Съставките

описание

Размразете раското месо и отстранете читинните плочи.

Гъби фино котлет и пържен в зехтин.

Поставете парчетата раско месо в съда за печене.

След това пържени гъби.

Налейте сос от заквасена сметана, вино и една трета от настърганото сирене.

Останалото сирене поръсете ястието и печете в предварително загрята фурна в продължение на 10 минути.