Предястие на гъби и крема сирене

Шампанзони - 200 гр
Лук - 1-2 броя.
Сол -
Пипер -

Шампаньоните (200 г) се измиват, нарязват и пържат с лук (1-2 бр.). В растително масло, докато се приготвят наполовина.

Изсипете бели гъби (200 g) за 1-2 часа в студена вода. След това изсипете водата, изсипете пресни и гответе за около час. Кук варени гъби добавете към шампанско и се запържва за 20-30 минути. Сол и черен пипер. Оставете да се охлади.

Гъбите се забиват с миксер или месомелачка и се смесват с 400 грама обработено сирене.

Споделяне в социалните мрежи: