Паста в доматен сос

съставки:

паста "черупка"

патладжан

Български жълт пипер

домати

маслини

доматено пюре

зелени (кориандър, магданоз, копър)

куркума или къри

сол

Сварете половин пакет от тестени изделия, промийте в колче и изплакнете. Докато готвене паста нарязани и пържете със следните съставки консистенция: една патладжан, след това пипер, маслини, домати, доматено пюре. Във всичко това, не забравяйте да хвърли къри или куркума на вкус, сол и излея паста. Добавете зеленина към последната.