Паста с пържени патладжани

Патладжан - 2 бр.
Farfalle - 200 гр
Сол -
Пипер -
Зехтин - 4 супени лъжици.
Пармезан - 50 гр

Сварете тестените храни в осолена вода. Патладжаните се нарязват на малки кубчета, добавят се сол и се оставят за 10 минути.

Загрейте тигана с растително масло, добавете патладжан и ситно нарязан чесън, изпържете докато сте меки. Сезон на вкус. Добавете тестени изделия и нарязани зеленчуци, топло със средна топлина.

Споделяне в социалните мрежи: