Пчелна торта с варена кондензирана мадона

Съдържание

• Съставките
• За теста
• За крем
• Как да готвя
• Подготовка на тестото
• Подготовка на крем
• Печене на торти
• Изрежете формата от тортата
• Завършване на торти
• Подготовка на крем
• Готварска торта
• Декорация на тортата
• Съвети за рецепта

За теста

Modthinsp-2 st.l.Muka pshenichnayathinsp stakanaYaytsa kurinyethinsp-3-2-sht.Sahar pesokthinsp stakanaMaslo slivochnoethinsp-1,5-2-st.l.Soda pischevayathinsp 1.5 ch.l.Uksus 9% thinsp-2 супени лъжици

За крем

Консервирани варени събрани 2 кутии Крем от млечен крем - 180 грама

Как да готвя

Подготовка на тестото

В голям метален контейнер, излейте вода и загрявайте до кипене. Разбийте яйцата със захарта до гъста бяла паста, сложи омекотена масло, мед и сода хидратирани оцет, разбъркайте добре. Добавете получената маса от една чаша брашно и разбъркайте. Намалете огъня на водата в резервоара кипеше тихо, сложи тестото на водна баня в продължение на 20-30 минути. Тестото трябва да се сдобие с по-тъмен цвят и да стане гъста и лепкава. Извадете тавата от водната баня, добавете към горещия сладкиши една чаша брашно и разбъркайте добре.

Подготовка на крем

На масата или на специална дъска за тестото се изсипва останалата една чаша брашно и се слага в средата на брашното не е изстинал тестото. Добро месене. Roll от полученото тесто дебелина колбаси, нарязани го в шест парчета и се покрива с кърпа, за да поддържа останалите топлина и тесто мекота. Много тънко ставам едно парче тесто върху добре набрашнена маса.

Печене на торти

Прах за печене с брашно и оформете валцуваното тесто. Поставете листа за печене в предварително загрятата фурна до 250 градуса. Тортата се пече много бързо. Веднага след като цветът стане кафяв - извадете от фурната и преместете в друга подготвена тава за печене.

Изрежете формата от тортата

Веднага (бързо) отрежете желаната форма на бъдещата торта (кръгла, квадратна, правоъгълна). Нарежете парчетата в отделна купа.

Завършване на торти

Всички етапи на приготвяне на кексовете трябва да бъдат повторени за останалите пет части на теста.

Подготовка на крем

Разбийте маслото, докато цветът се промени на по-лек, почти бял. Добавете варено кондензирано мляко, разбъркайте добре.

Готварска торта

Много спретнато (гърди), за да размаже всяка креда със сметана, последователно подредени един върху друг. Смажете горната торта и страните на получената торта със сметана. Изрежете тортата и я разбийте в троха с комби или блендер. Поръсете торта от всички страни и го оставете да се накисва за 6-8 часа. Токът ще стане мек и ще се стопи в устата.

Декорация на тортата

В горната част на тортата може да бъде украсена по ваш вкус: поръсете с настърган шоколад, пудра захар, кокос, маково семе, и това е възможно да се напише, например, дата на раждане, или "Честита Нова Година" или "Честита годишнина", всички от една и съща пудра захар или настърган шоколад.

Съвети за рецепта

Тестото е по-добре да се готви в стоманен тиган, които след това могат да бъдат поставени в контейнер с вряща вода, т.е. на водна баня.

Тестото на водната баня ще бъде изпечено на стените на съдовете, то трябва постоянно да се смесва с лъжица и за предпочитане с дървена шпатула.

Тестото трябва да се омесва с ръце, така че да стане плътно и еластично. Ако се придържа към масата или ръцете - изсипете брашното.

Тортата, след като бъде извлечена от фурната, ще бъде мека и буйна само за няколко секунди, след което ще се втвърди, ще стане крехка. Ето защо, трябва незабавно и бързо да изрежете от тортата желаната форма на бъдещата торта.