Зеленчукови палачинки от тиквички и зеле

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Kabachokthinsp sht.Kapustathinsp-1-1 / 4 kochanaYaytsa kurinyethinsp-2-1 sht.Mukathinsp stakanMaslo масло (разтопено) thinsp-2 st.l.Soda pischevayathinsp-1/2-ch.l.Sahar pesokthinsp-1 чаена лъжичка Сол на вкусИзвестно масло за пържене Заквасена сметана за сервиране на вкус

Как да готвя

Кори от тиквички и семена, нарязани на филийки и пуснати в собствения си сок с капака затворен до мека. Разбъркайте скуош и добавете масло, разбъркайте. Нарежете зелето много фино, поставете го в тиган с растително масло, докато го омекне, сложете го в тиквички, разбъркайте и охладете. Добавете получената маса яйца, сол, захар, брашно, сода, внимателно разбъркайте до хомогенна маса. На тава за пържене, загрята с растително масло, разстилайте тестото под формата на палачинки и запържете от двете му страни, докато се образува златна кора. Сервирайте плява с заквасена сметана.

Съвети за рецепта

Хранителната сода в рецептата може да бъде заменена с една опаковка прах за печене.

От тестото може да се пече не само палачинки, но палачинки и след това готвя тиква торта, палачинки пух майонеза със ситно нарязан билки и чесън, и сгънати в началото на всяка друга. Сервирайте в този случай ястието трябва да се охлади.